11 мая в Шуйском детском доме прошло научно-познавательное мероприятие, направленное на популяризацию науки среди воспитанников. Для детей была организовано интерактивное мероприятие с демонстрацией опытов, посвящённое свойствам жидкого азота.
«Профессор» познакомил ребят с основными физическими характеристиками вещества. Воспитанники узнали, что азот представляет собой бесцветный газ без запаха и вкуса, температура кипения жидкого азота составляет -196 °C и другие интересные факты.
Практическая часть мероприятия состояла из серии наглядных экспериментов, демонстрирующих физические процессы при сверхнизких температурах. В ходе опытов воспитанники наблюдали как жидкий азот влияет на кипяток и холод, как вызывает “дымовые вулканы”, как соприкасаясь с теплом, он превращается в густой пар. Они с удовольствием «мыли» руки и голову этим прохладным паром, ощущая настоящую морозную свежесть, уменьшали воздушный шарик без сдувания и лопания, замораживали розу, которая становилась хрупкой и легко разбивалась на глазах, превращали попкорн в ледяное лакомство.
Кульминацией программы стало приготовление мороженого методом криогенной заморозки, что позволило наглядно продемонстрировать применение сверхнизких температур в кулинарии.
Мероприятие прошло с большим успехом. Формат интерактивного мероприятия позволил вовлечь воспитанников в образовательный процесс, превратив их из пассивных слушателей в активных участников. Подобные инициативы способствуют развитию у детей познавательного интереса, расширяют их кругозор и знакомят с основами естественных наук в доступной и увлекательной форме.
